..Türkiye'nin lezzet haritası çıkarıldı...Hangi ilin ne yemeği meşhur...

[ebruliyn]

Tek yıllık sebze olan ıspanağın anavatanının güney Türkistan, Kafkasya, Nepal yani batı Asya olduğu kabul edilmiştir. 2000 m yükseklere kadar çıkabilen bir sebzedir. Kültürü yapılan ıspanağın Spinacia tetandra Roxb’dan geliştiği kabul edilmiştir. Bu türün Afganistan, İran ve Türkistan’da sebze olarak kullanıldığı bilinmektedir.
Ispanak başlangıçta buralardan Çin’e daha sonrada haçlı seferleri sırasında Avrupa’ya gelmiştir. Ispanağın Avrupa’ya Araplar tarafından İspanya üzerinden geldiği ayrı bir tahmindir. Ispanağın MS 7. Yüzyılda Çin’de 16. Yüzyıldan itibarende Avrupa’da yaygın olarak yetiştirildiği bilinmektedir. İlk önceleri tohumları dikenli olan Spinacia oleracea var. İnermis üretilmiş daha sonra da tohumları dikensiz olan ıspanaklar yayılmıştır.
----
Boşuna konuşmuyoz  ;D

Atalarım zamanında Orta Asyadan gelmiş belki ıspanağı bizim aile getirmiştir :ahah
demek o yüzden seviyorum ıspanağı
şaka bi yana Harun bilgilendirdiğin için teşekkürler


sanada teşekkür ederim Superisi iştahımı açtığın için  ;D

 

[Harun]

Üsküdarın tulumba tatlısı meşhurdur.  ;D

 

[MERALL]

mmmmm acıktım..türk mutfağı bu işte yaa....

 

[crt]

  Bizim ellerin (Çorum/Kargı) "Sırık Kebabı" tadına doyum olmaz ...
O muhteşem lezzeti anlatmakla olmaz kesinlikle tadmanızı öneriyorum..
Şimdi Kargı da olmak vardıya neyse

 

[korsan]

Gaziantep mutfağı...
inanılmaz bir mutfak ya. ben sadece şunu söyleyim akla zarar bir mutfak.
geçen yaz 4 günlüğüne gittim ve tam 3 kilo aldım 4 gün içerisinde.
böyle bir lezzet yok arkadaşlar

Öyledir vesselam.